حذرت الأمم المتحدة من ارتفاع أسعار الغذاء في العالم بوتيرة ت عد الأسرع منذ أكثر من 10 سنوات، وذلك نظرا لتجدد الطلب، وتعطل الإنتاج بسبب الجائحة في عدد من البلدان. وتعتمد المنظمة في حساباتها على مؤشرات واسعة تشمل تكلفة الغذاء على المستوى العالمي، والتي سجلت ارتفاعا متواصلا خلال 12 شهرا الأخيرة؛ حيث تأثر التموين العالمي باضطراب الإنتاج واليد العاملة والنقل بسبب جائحة فيروس كورونا.

وتسود مخاوف من حدوث تضخم ت عطل فيه تكلفة الغذاء العالية تعافي الاقتصاد العالمي.

ويرصد مؤشر منظمة الأغذية والزراعة التابع للأمم المتحدة، الفاو، أسعار الأغذية في العالم، ومن بينها الحبوب، والزيت ومشتقات الحليب، واللحوم والسكر.

وأظهر المؤشر أن أسعار الأغذية سجلت ارتفاعا بنسبة 39.7 في المائة في شهر ماي، وهو أكبر ارتفاع شهري لها منذ أكتوبر 2010.

وارتفعت مكونات المؤشر الخمسة كلها مدفوعة بارتفاع أسعار الخضروات والزيت والحبوب والسكر، وهو ما جعل المؤشر يصل إلى أعلى مستوياته منذ شتنبر 2011.