أحبطت لجنة محلية مختلطة بمدينة فاس، أمس الخميس، محاولة ترويج كمية كبيرة من اللحوم الحمراء والشحوم الفاسدة الموجهة لإعداد وجبة "الطحال معمر" الشهيرة بالمدينة، بعدما تمكنت من حجز نحو طن من اللحوم والشحوم غير الصالحة للاستهلاك داخل أحد المنازل بحي صفاح بالمدينة العتيقة.
وجاءت هذه العملية في إطار حملة مراقبة شارك فيها ممثلون عن السلطات المحلية والمصالح الأمنية، إلى جانب ممثل عن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) وممثل عن المكتب الصحي البلدي.
وبعد استكمال الإجراءات القانونية، جرى إتلاف المحجوزات بالمطرح العمومي بطريق سيدي احرازم، بحضور مختلف المتدخلين، مع تحرير محضر رسمي يوثق العملية.
وجرى وضع مسير الورشة تحت تدابير الحراسة النظرية، بأمر من النيابة العامة المختصة، في انتظار استكمال البحث والكشف عن جميع ملابسات القضية وتحديد المسؤوليات القانونية المترتبة عنها.